Candele profumate alla zucca in tre modi

La zucca è uno dei profumi delle candele più scelti per l'autunno. Che tipo di zucca puoi provare quest'anno? Sicuramente dominano tutti gli abbinamenti dolci, ma non mancheranno anche le zucche salate. Incuriosito? È tempo di follia con la zucca!

Conosci la zucca, un ortaggio sorprendente!

Le zucche sono disponibili in un numero intrigante di tipi, forme, colori e... sapori. Dalle più popolari, grandi zucche arancioni chiamate zucche, passando per la zucca butternut, la cosiddetta dalle zucche di pasta alle zucche di Hokkaido e alle bellissime specie di zucche ornamentali, c'è sicuramente molto da scegliere in autunno. È interessante notare che la zucca è una verdura, non un frutto. Nella maggior parte delle varietà di zucca la polpa e i semi sono commestibili e in alcuni casi si può mangiare anche la polpa con la buccia. Esistono però varietà di zucca i cui semi non sono commestibili. Vale la pena mangiare i semi di zucca commestibili perché contengono fino all'80% di acidi grassi insaturi. Anche i fiori di zucca sono commestibili.

Come preparare la zucca?

Puoi anche mangiare alcune varietà del giorno crude, ma la stragrande maggioranza di esse acquisisce la sua particolarità e il suo sapore grazie alla lavorazione termica. Le zucche vengono bollite, in umido e cotte al forno. Negli Stati Uniti la zucca viene utilizzata per produrre purea di zucca preconfezionata, che costituisce l’ingrediente base della maggior parte delle tradizionali torte di zucca americane. Ogni anno in autunno vengono serviti i caffè alla zucca, i cosiddetti latte di zucca. La zucca è anche la base per vari tipi di conserve, dalle marmellate di zucca, passando per le zucche in salamoia, fino alle composte di zucca. Spesso in autunno cuciniamo il gulasch di zucca per darci energia.

La zucca nella cultura e nella tradizione

Le fattorie di zucca, così popolari negli Stati Uniti, iniziarono ad apparire anche nei paesi europei. Tuttavia, da molti anni associamo la zucca ad Halloween, quando creiamo lanterne da una zucca scavata, cioè jack-o-lantern. Ogni anno si svolgono le gare per le zucche più grandi. È interessante notare che anche dalla zucca viene spremuto olio prezioso. Il Nord America è considerato la patria delle zucche. In Europa il nome zucca deriva dal greco e originariamente significava "grande melone". La zucca, infatti, è composta per il 90%... da acqua!

Candele profumate alla zucca per l'autunno

Se ami la zucca e vuoi che questo profumo unico ti accompagni ogni giorno, assicurati di provare le candele aromatiche alla zucca. Quali profumi di zucca puoi scegliere con sicurezza per le serate autunnali? Per prima cosa valuta se preferisci il profumo della zucca in versione dolce o magari in un abbinamento più salato. Se ami i profumi dolci della zucca, assicurati di provare Pumpkin Sweets, Pumpkin Spice e Pumpkin Buttercream Latte. Anche il Maple Pumpkin Swirl sarebbe fantastico. Abbiamo anche qualcosa per gli amanti delle note legnose, orientali e speziate espressive: una versione secca della zucca nel profumo Woodland Pumpkin. Cosa sceglierai per te?