Tekvicové vonné sviečky na tri spôsoby

Tekvica je jednou z najčastejšie vyberaných sviečok na jeseň. Akú tekvicu môžete tento rok vyskúšať? Určite dominujú všetky sladké kombinácie, no nebudú chýbať ani slané tekvice. Zaujatý? Je čas na tekvicové šialenstvo!

Spoznajte tekvicu, prekvapivú zeleninu!

Tekvice prichádzajú v pútavom množstve druhov, tvarov, farieb a... chutí. Od najobľúbenejších, veľkých oranžových tekvíc zvaných tekvica, cez maslovú tekvicu, tzv od cestovinových tekvíc po tekvice Hokkaido a krásne druhy okrasných tekvíc, na jeseň je určite z čoho vyberať. Zaujímavosťou je, že tekvica je zelenina, nie ovocie. Vo väčšine odrôd tekvice je dužina a semená jedlé a v niektorých prípadoch môžete jesť aj dužinu so šupkou. Existujú však odrody tekvice, ktorých semená nie sú jedlé. Druhy tekvicových semienok, ktoré sú jedlé, sa oplatí jesť, pretože obsahujú až 80 % nenasýtených mastných kyselín. Jedlé sú aj tekvicové kvety.

Ako pripraviť tekvicu?

Niektoré druhy dňa môžete dokonca jesť aj surové, ale prevažná väčšina z nich získava svoju osobitosť a chuť vďaka tepelnému spracovaniu. Tekvice sú varené, dusené a pečené. V Spojených štátoch sa tekvica používa na výrobu predbaleného tekvicového pyré, ktoré je základnou zložkou väčšiny tradičných amerických tekvicových koláčov. Každý rok na jeseň sa tekvicové kávy, tzv tekvicové latte. Tekvica je základom aj pre rôzne druhy zaváranín, od tekvicových džemov, cez nakladané tekvice, až po tekvicové kompóty. Na jeseň často varíme tekvicový guláš, ktorý nám dodá energiu.

Tekvica v kultúre a tradícii

Tekvicové farmy, také obľúbené v USA, sa začali objavovať aj v európskych krajinách. Tekvicu si však už dlhé roky spájame s Halloweenom, kedy z vydlabanej tekvice vytvárame lampáše, teda jack-o-lantern. Každoročne sa konajú súťaže o najväčšie tekvice. Zaujímavosťou je, že z tekvice sa lisuje aj cenný olej. Severná Amerika je považovaná za vlasť tekvíc. V Európe názov tekvica pochádza z gréčtiny a pôvodne znamenal „veľký melón“. Naozaj, tekvica pozostáva z 90%... vody!

Sviečky s tekvicovou vôňou na jeseň

Ak milujete tekvice a chcete, aby vás táto jedinečná vôňa sprevádzala každý deň, určite vyskúšajte aromatické tekvicové sviečky. Aké tekvicové vône si s istotou vyberiete na jesenné večery? Najprv zvážte, či máte radšej vôňu tekvice v sladkej verzii alebo možno v slanejšej kombinácii. Ak milujete sladké tekvicové vône, určite vyskúšajte Pumpkin Sweets, Pumpkin Spice a Pumpkin Buttercream Latte. Skvelý by bol aj Maple Pumpkin Swirl. Máme niečo aj pre milovníkov výrazných drevitých, orientálnych a korenistých tónov - suchú verziu tekvice vo vôni Woodland Pumpkin. Čo si pre seba vyberiete?